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大橋頭站 | 舊宅轉成文藝
Spice Travel 團隊
2018年9月20日
18 世紀末開港後,大稻埕曾經繁榮,現在也藉著當時的底蘊,繼續醞釀成新的生活美學。
合興壹玖肆柒是一間承襲 70 年的傳統中式糕點店,透過品牌轉型與空間整合,讓現代人感受蒸時糕點。
將荒物重新創造價值,透過台灣職人訂製及店主特色選物,把生活工藝品改製,也讓年輕人能更了解台灣工藝文化。
店內舉凡包包、器皿、餐具都有,在一邊逛的同時,一邊參透反璞歸真的哲學。
一樓是咖啡廳,二樓是地中海餐廳,三樓則是鶻書館和共同工作空間,都能在輕鬆不拘束的環境裡,小憩小酌。
販售台灣專業烘培咖啡+台灣在地小農選茶+台灣在地精釀啤酒,亦有專業品酒師精心挑選世界各地的紅白酒。
老闆把四層樓的透天厝規劃成選物、展覽、休憩空間,搜集自世界各地、台灣本地的老件新品,每一件選物不僅是主理人的愛好興趣,背後也各自有著不同的故事,喜歡復古風味和古拙的朋友一定要來看看。
以活化台灣傳統文化資產為目標的社會策展實驗室,運用文化研究、品牌發展等方法,策劃有趣且貼近生活的餐飲、展覽、課程、文化體驗活動。
這裡的酒精飲料也是別出心裁,雞尾酒使用台灣原料,例如將杜松子加入茶葉。二樓的座位區則是有天井戶外區,很適合小酌。
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